بلایی که نان داغ شده روی گاز بر سرتان می آورد
یک کارشناس تغذیه مصری گفت: ضرر های داغ کردن نان :هنگامی که نان را داغ می‌کنید، گاز‌های سمی مانند متان تولید می‌شود .
به نقل از باشگاه خبرنگاران، بسیاری از ما عادت داریم به هنگام خرید نان مقدار بیشتری خریداری کرده و آن را در فریزر قرار می‌دهیم و بعدا آن را روی گاز و ماکروویو داغ کرده و مصرف می‌کنیم؛ حال آنکه کارشناسان معتقدند این کار، برای سلامتی ما ضرر دارد.
یک کارشناس تغذیه مصری در این خصوص گفت:
هنگامی که نان را داغ می‌کنید، گاز‌های سمی مانند متان تولید می‌شود که این هم به دلیل آن است که مواد نشاسته‌ای در معرض دمای بالا قرار گرفته و اجزای نشاسته‌ای آن از بین رفته و به مواد خطرناکی برای بدن تبدیل می‌شوند که می‌تواند سبب سرطان شود؛ همچنانکه رنگ نان نیز تغییر می‌کند.
بیشتر بدانید:بلایی که نان داغ شده روی گاز بر سرتان می آورد
او در ادامه بیان کرد:
این کار همچنین می‌تواند گاز «گوگرد دی اکسید» تولید کند که بر سیستم گوارش ما اثر می‌گذارد و سبب زخم معده، روده و سوء هاضمه شود.
این پزشک همچنین در خصوص داغ کردن نان در مایکروویو گفت
آن را در معرض اشعه‌های مضری قرار می‌دهد که می‌تواند سبب سرطان شود.
بیشتربدانید:ارلن مایر
ارسال نظر