یک کارشناس تغذیه مصری گفت: ضرر های داغ کردن نان :هنگامی که نان را داغ می‌کنید، گاز‌های سمی مانند متان تولید می‌شود .

به نقل از باشگاه خبرنگاران، بسیاری از ما عادت داریم به هنگام خرید نان مقدار بیشتری خریداری کرده و آن را در فریزر قرار می‌دهیم و بعدا آن را روی گاز و ماکروویو داغ کرده و مصرف می‌کنیم؛ حال آنکه کارشناسان معتقدند این کار، برای سلامتی ما ضرر دارد.


یک کارشناس تغذیه مصری در این خصوص گفت:

 
هنگامی که نان را داغ می‌کنید، گاز‌های سمی مانند متان تولید می‌شود که این هم به دلیل آن است که مواد نشاسته‌ای در معرض دمای بالا قرار گرفته و اجزای نشاسته‌ای آن از بین رفته و به مواد خطرناکی برای بدن تبدیل می‌شوند که می‌تواند سبب سرطان شود؛ همچنانکه رنگ نان نیز تغییر می‌کند.
 

او در ادامه بیان کرد:

 
این کار همچنین می‌تواند گاز «گوگرد دی اکسید» تولید کند که بر سیستم گوارش ما اثر می‌گذارد و سبب زخم معده، روده و سوء هاضمه شود.
 
بلایی که نان داغ شده روی گاز بر سرتان می آورد

این پزشک همچنین در خصوص داغ کردن نان در مایکروویو گفت

 
آن را در معرض اشعه‌های مضری قرار می‌دهد که می‌تواند سبب سرطان شود.
 
 بیشتربدانید:ارلن مایر
ارسال نظر