رازهایی درباره توت‌ها، میوه‌هایی سرشار از آنتی اکسیدان

 توت ها یکی از سالم ترین غذاهایی هستند که می توانید بخورید. این گروه از میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها برای کمک به کنترل رادیکال های آزاد در بدن هستند.

به نقل از ایرنا زندگی، رادیکال های آزاد در بدن همه ما فعالیت دارند و برای کمک به دفاع در برابر باکتری ها و ویروس ها، وجود مقادیر کمی از آنها مهم است.

با این حال آنتی اکسیدان ها می توانند از آسیب های سلولی ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن جلوگیری کنند.

مصرف منظم این میوه ها منجر به کاهش خطر ابتلا به مقاومت به انسولین می شود.

میزان ویتامین ها و مواد معدنی موجود در توت ها تقریبا مشابه هم است.

علاوه بر این، شیوه زندگی مدرن به علت افزایش استرس، فعالیت بدنی نامناسب و انتخاب غذاهای ناسالم اغلب منجر به التهاب بیش از حد و پایدار می گردد. مبتلایان به دیابت، بیماری قلبی، چاقی از التهاب مزمن رنج می برند. با این حال مصرف انواع خانواده توت و حتی آب میوه های تهیه شده از آنها، به کنترل التهاب در بدن کمک می کند.

این نکته ثابت شده که مصرف تمشک سیاه و توت فرنگی به کاهش میزان کلسترول در افراد چاق و افراد مبتلا به سندرم متابولیک کمک می کند. علاوه بر این مصرف انواع توت به جلوگیری از اکسید شدن کلسترول کمک کرده و شانس ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

استرس اکسیداتیو ناشی از عملکرد رادیکال های آزاد از دلایل اصلی آسیب پوستی و ابتلا به پیری زودرس پوست است.

یک مطالعه آزمایشگاهی نیز نشان داده که همه انواع توت اثرات حفاظتی قوی بر روی سلول های سرطانی کبد دارند. /