7 عادت غذایی که برای کاهش وزن باید فورا تغییر داد

کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام یکی از دغدغه‌های بسیاری از افراد است که حتی گاه آنها را به روش‌های عجیب نیز ترغیب می‌کند. حال‌ آنکه رژیم‌های سختگیرانه و سریع تاثیرهای منفی جدی بر سلامت دارند و خیلی زود با بازگشت وزن همراه هستند. 

اما خیلی از اوقات، بی‌توجهی به اصول تغذیه صحیح و باورهای اشتباه زمینه‌ساز افزایش وزن است که با اصلاح آنها می‌توان سریع و سالم به تناسب اندام رسید. این موارد، موضوع مطلبی است که در ادامه می توانید بخوانید.

1. صبحانه نخوردن

بدن در ابتدای صبح به انرژی بیشتری نسبت به شب نیاز دارد. البته همه افراد اشت های یکسانی برای صبحانه ندارند. بنابراین، باید به نیاز بدن توجه کرد و اگر گرسنگی اول صبح احساس شود، نباید خود را از خوردن صبحانه محروم کرد. اما در صورت بی‌اشتهایی اول صبح، حتما میان‌ وعده کامل و مغذی درنظر بگیرید تا مانع از ریزه‌خوری و پرخوری هنگام ناهار شود.

2. محرومیت از دسرها

دسرها معمولا ارزش تغذیه ای بالایی ندارند اما سرشار از شکر و کالری هستند. برای اینکه محرومیت از دسرهای شیرین و خوشمزه باعث ناامیدی و ولع بیشتر نشود، دسرهای متنوع و سالم مانند کمپوت بدون شکر، سبزیجات تنوری، آجیل، شکلات تلخ و... میل کنید. در صورت تمایل زیاد به دسر، یادتان باشد که بیش از یک نوبت در هفته نباید از دسرهای شیرین و معمول استفاده کنید. 

3. زیاده روی در مصرف روغن نارگیل

طی چند سال اخیر، فواید این روغن نارگیل مورد توجه است. روغن نارگیل طعم خوشایندی دارد و قابلیت استفاده در دمای بالا را دارد. بیشتر ترکیب آن از اسیدهای چرب اشباع با زنجیره متوسط به‌خصوص اسید اورییک تشکیل شده که هضم راحتی دارد و بدون ذخیره در بدن، مستقیما به انرژی تبدیل می‌شود. همچنین فاقد کلسترول است. البته همانند همه روغن‌ها نباید در مصرف آن افراط کرد و یک قاشق غذاخوری در هر غذا توصیه می‌شود. تناوب مصرف این روغن در کنار دیگر روغن‌های مفید مانند کلزا و زیتون نیز اهمیت دارد.

4. مصرف زیاد استیک گوشت

امروزه انواع استیک‌های گیاهی به فروش می‌رسد که از سبزیجات سالم و مغذی تهیه شده‌اند و برای رژیم‌های گیاهخواری مناسب هستند. این خوراکی‌ها فاقد چربی حیوانی بوده که یک مزیت عالی است. البته هنگام خرید، انواعی با حداقل 14 درصد پروتئین و حداکثر 8 درصد چربی را انتخاب کنید. البته مصرف شان بیش از 2 تا 3 وعده در هفته توصیه نمی‌شود و در وعده‌های دیگر می‌توان از حبوبات، غلات سبوس‌دار و انواع مغزها به‌عنوان جایگزین گوشت استفاده کرد. 

5. عدم مصرف مغزها

مغزها سرشار از پروتئین، فیبرها و موادمعدنی هستند. از همین‌رو، بادام بهترین تنقلات است که حاوی اسیدهای چرب غیراشباع، کلسیم و منیزیم است. البته مغزها پرانرژی هستند و هر 100 گرم شان، 620 کیلوکالری انرژی دارد. بنابراین، با توجه به سطح فعالیت تان در کنار تغذیه صحیح از این ماده غذایی استفاده کنید.

6. سختگیری های بی مورد

بعضی از افراد تصور می‌کنند برای کاهش وزن چاره‌ای جز برنامه سخت و محدود غذایی نیست. در حالی که این رویه بدن را به ذخیره بیشتر مواد غذایی، ولع به خوردن و افزایش وزن سریع پس از قطع رژیم می‌کشاند. بنابراین، همیشه تغذیه متعادل، متنوع و متناسب را رعایت کنید و در موقعیت‌هایی مانند جشن یا مهمانی، از شیرینی‌جات و فست‌فود نیز کمی مزه‌چشی کنید. 

7. خوردن سالادهای نامناسب

سالاد زمانی مفید و جایگزین ساندویچ است که حاوی پروتئین (تخم‌مرغ و مرغ و...) و کربوهیدرات های پیچیده به‌جای کربوهیدرات های ساده باشد. سالاد با سس زیاد و چرب یا سالاد سبک ( صرفا متشکل از سبزیجات) با گرسنگی سریع و تمایل به ریزه‌خوری همراه است. بنابراین، مخلوطی از سرکه و روغن زیتون بهترین سس برای سالاد خواهد بود.